学校饮水饮食卫生安全关系到广大师生的身体健康，关系到师生的切身利益和学校的和谐稳定，为进一步加强学校饮用水卫生、食品卫生安全管理工作，切实提升学校饮水饮食安全保障水平，根据《关于进一步加强学校饮水饮食安全管理工作的通知》（湘教通〔2015〕426号）文件精神，伟德国际1946官方网9月中下旬组织开展了全校食品卫生安全专项检查和饮水安全专项检查。

9月23日，伟德国际1946官方网联合学工部、研工部、校团委、保卫处、职工医院等单位组成食品安全检查组，对学校与食品安全有关的单位进行食品安全现场监督检查。食品安全检查组对资产公司迎宾楼、本部附中食堂、图书馆咖啡厅、湘雅二医院学生食堂、伟德国际1946官方网饮食服务中心所有大伙食堂、云麓山庄、幼儿园食堂等处进行了实地检查。检查人员对环境卫生、安全保卫、个人卫生、持证上岗、加工操作规范、物资存储、食品留样等相关内容进行了认真检查。检查发现，幼儿园后厨干净卫生，检查记录规范详实，大部分从事食品加工的场所后厨干净整洁，卫生安全状况良好，管理制度健全，食品原材料采购渠道正规，所购物资质量优良，员工持证上岗且安全意识强，技术熟练，食堂饭菜质量稳定。检查中发现一些问题有待改进：有的食品工作的场所未留存从业人员健康证相关资料，有的食堂留样不规范、登记不及时，有的工作人员着装不规范，有的后厨卫生有待加强等。对检查中发现的问题，已转交相关单位，要求其现场整改；对个别不合规，要求按规定进行处罚。

9月29日，伟德国际1946官方网李建国副部长带队，对校本部水库、铁道校区水库、云麓山庄供水情况、校本部幼儿园和铁道幼儿园供水情况、桶装水（大围山桶装水、谷峰山大桶水）和直饮水（翰颖直饮水）供应厂家资质证照、各校区二次供水及水箱清洗情况等进行了检查。现场查看了二次供水水质的余氯检测记录、值班人员健康证、是否具备各项规章制度及操作规程等；检查桶装水企业的卫生许可证、工商营业执照、产品质量、标识、出厂检验合格证、清洗消毒记录；电开水器供水厂家证照、开水器定期清洗情况、售后服务及时性；各中心对相关从业人员的业务培训情况、饮水安全教育情况、相关制度等。检查发现校本部水库大门锈迹斑斑，无闲人免入告示，水库周边杂草丛生，监控设备损坏2个；个别厂家证照有刚过期未及时补办现象等。对查找出来的问题，伟德国际1946官方网要求各单位在一周之内整改到位，并将现场复查。