新学期伊始，饮食服务中心精心准备、周密部署、严格管理，为开好新学期第一餐做好准备工作。

2月27日，饮食服务中心召开部门和食堂负责人会议，周密部署新学期第一餐饭准备工作，提出准备工作要求。2月28日、3月1日，各食堂按照部署要求，对食堂加工场所进行了全面清扫保洁，食堂员工全体上岗，食品原材料准备充足，食堂员工着装规范，服务态度文明礼貌，新学期新面貌，迎接同学们的光临。为保证食堂各项准备工作得到落实，饮食服务中心组织人员对各食堂新学期第一餐准备情况进行了自查。同时，主管校领导、伟德国际1946官方网领导、计划监控办公室分别对新学期第一餐开餐情况进行了检查。

3月2日上午8点，饮食服务中心接受计划监控办公室对四个校区的食堂抽查；中午，副校长朱学红带队，党委书记李顺长、部长蔡恒学等领导对七食堂、八食堂、升华餐饮楼进行检查，检查食堂就餐的学生人数情况，细心观察售餐、加工的各个细小环节，查看米饭质量、面点形状、餐盘插牌、菜品留样、售餐台面卫生、售餐窗口的布局等，并提出工作要求和整改意见。

3月3日，伟德国际1946官方网副部长陈谦、李建国带队，计划监控办公室成员、饮食中心食品质量监督人员组成了检查组，深入各校区各食堂检查开学准备工作，仔细检查了加工场所的环境卫生及安全保卫、卫生安全操作规范执行情况、员工持证上岗情况、留样备查制度落实情况等，并对部分食堂进一步合理安排功能分区、优化就餐环境等提出了意见和建议。检查过程中，检查人员向各食堂负责人再次强调，食品安全工作形势严峻，责任重大，全体管理和服务人员都要时刻牢记自己职责，本着对社会、全体师生负责的态度，认真遵守食品卫生安全法规，执行相关规范和规章制度，为全体师生的安全把好关、服好务。

新学期第一餐总体状况良好，饮食服务中心全体管理和服务人员信心满怀，继续为师生提供安全可靠的餐饮服务奉献自己的力量。